Domaine Cantina Terre FreddeValdadige Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Müller-Thurgau et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Valdadige Bianco du Domaine Cantina Terre Fredde
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valdadige Bianco de Domaine Cantina Terre Fredde de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Valdadige Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valdadige Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Valdadige Bianco
Le Valdadige Bianco du Domaine Cantina Terre Fredde s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pad thai, quiche aux fruits de mer et champignons ou fondue aux fromages.
Détails et informations techniques sur le Valdadige Bianco du Domaine Cantina Terre Fredde
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valdadige Bianco du Domaine Cantina Terre Fredde sont 2018, 2017, 2013, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantina Terre Fredde
Le Domaine Cantina Terre Fredde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valdadige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valdadige
La région viticole du Valdadige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Albino Armani et le Domaine Il Casato y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valdadige sont les Chardonnay, Pinot gris et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valdadige révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), orange ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de sarriette, craie ou cèdre.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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