Domaine Cantine Ida GiordanoIl Colle Tramonti Costa d'Amalfi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi du Domaine Cantine Ida Giordano est dans le top 20 des vins de Costa d'Amalfi.
Structure gustative du Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi du Domaine Cantine Ida Giordano
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi de Domaine Cantine Ida Giordano de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi
Les accords mets et vins originaux avec le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi
Le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi du Domaine Cantine Ida Giordano s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou châtaignes au four.
Détails et informations techniques sur le Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi du Domaine Cantine Ida Giordano
Découvrez le cépage: Verdesse
La verdesse est un cépage blanc, cultivé sur une superficie d'environ 5 ha. On le trouve particulièrement dans la vallée du Grésivaudan et du Drac. Elle est également appelée verdêche, étraire blanche de Grenoble ou verdasse.Les feuilles sont lobées et d'une couleur vert foncé. De longs et robustes pédoncules portent les grappes. Une chair juteuse et sucrée se trouve sous la peau blanche, virant au roux ambré, des baies matures. Ces dernières, de taille moyenne, se présentent sous une forme ellipsoïde. Pour être productive et vigoureuse, on taille plutôt long le cépage. Son développement est parfait sur un sol calcaire et riche en argile.La Verdesse résiste peu au mildiou et à l'oïdium, en revanche, elle craint beaucoup la pourriture grise. Un vin, particulièrement alcoolique, est issu de ce cépage. D'une saveur agréable, celui-ci exhale une senteur végétale et florale. Ce vin ne se conserve pas longtemps, il est préférable de le consommer pendant les premières années.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Colle Tramonti Costa d'Amalfi du Domaine Cantine Ida Giordano sont 2019
Informations sur le Domaine Cantine Ida Giordano
Le Domaine Cantine Ida Giordano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Costa d'Amalfi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa d'Amalfi
La région viticole du Costa d'Amalfi se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marisa Cuomo et le Domaine Le Vigne Diraito y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costa d'Amalfi sont les Aglianico et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costa d'Amalfi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mûre ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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