Domaine Cantine PellegrinoGibelè Terre Siciliane
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gibelè Terre Siciliane du Domaine Cantine Pellegrino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gibelè Terre Siciliane de Domaine Cantine Pellegrino de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gibelè Terre Siciliane du Domaine Cantine Pellegrino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gibelè Terre Siciliane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gibelè Terre Siciliane
Les accords mets et vins originaux avec le Gibelè Terre Siciliane
Le Gibelè Terre Siciliane du Domaine Cantine Pellegrino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza rolls.
Détails et informations techniques sur le Gibelè Terre Siciliane du Domaine Cantine Pellegrino
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gibelè Terre Siciliane du Domaine Cantine Pellegrino sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantine Pellegrino
Le Domaine Cantine Pellegrino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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