Domaine Cantine Riunite Ciro & MelissaSirio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sirio Bianco du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sirio Bianco de Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sirio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sirio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sirio Bianco
Le Sirio Bianco du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou samoussa au thon et aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Sirio Bianco du Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa
Le Domaine Cantine Riunite Ciro & Melissa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Loin de l'œil
Voir len de l'el.
