Domaine Capolino PerlingieriVento Greco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vento Greco du Domaine Capolino Perlingieri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vento Greco de Domaine Capolino Perlingieri de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vento Greco du Domaine Capolino Perlingieri de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vento Greco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vento Greco
Les accords mets et vins originaux avec le Vento Greco
Le Vento Greco du Domaine Capolino Perlingieri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, quiche poireaux, chèvre lardons ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Vento Greco du Domaine Capolino Perlingieri
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vento Greco du Domaine Capolino Perlingieri sont 2016, 2013, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Capolino Perlingieri
Le Domaine Capolino Perlingieri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sannio
La région viticole du Sannio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Cantina del Taburno y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sannio sont les Aglianico, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sannio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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