Domaine Carelli34 Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 34 Syrah du Domaine Carelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 34 Syrah de Domaine Carelli de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 34 Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le 34 Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le 34 Syrah
Le 34 Syrah du Domaine Carelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, chakchouka ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le 34 Syrah du Domaine Carelli
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 34 Syrah du Domaine Carelli sont 2019, 2018, 2017, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Carelli
Le Domaine Carelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Le negroni est-il le nouvel amer à boire ?
ANDRANE DE BARRY Le spritz : trop vu, trop bu. Avec sa robe rouge rubis et son amertume intense, le negroni semble lui avoir damé le pion cet été. La clé de son succès ? Une recette simple – 25 ml de gin, 25 ml de vermouth rosso, 25 ml de bitter –, facile à mémoriser et à reproduire chez soi. Et, pour ce faire, nul besoin de shaker : dans un verre contenant quatre glaçons, verser les trois ingrédients et faire tournoyer trente secondes à l’aide d’une cuillère à mélange. Ce cocktail aurait vu le ...
WineTourismTour-WineTourismFame Cala Rossa Spa 2019 Sud Corsica
-" Wine tourism trip on the celebrity road ! Wine Tourism Fame, – Wine Tourism Tour 1rst step Destination Corsica". – « Avez-vous envie d’évasion ? d’authenticité ? – de spontanéité pour vos voyages ? Partir à l’inconnu ? » Initié par Jacques Chibois, Chef étoilé Bastide Saint-Antoine à Grasse, Relais & Châteaux, Grandes tables du Monde, Administrateur & Président de Vin Tourisme. Slowtraveller, épicurien, ce voyage initiatique vous transporte, au départ grâce ...
Tasting Movie : Chant Diana Saliceti, Auteur, Compositeur, Chanteuse, Journaliste.
– CORSE-DU-SUD : Tasting Movie of April 23, 2019 for the celebrity tourist map « Wine Tourism Fame.com » Famous Host – Maître d’hôte – Lieu de tournage : Grand Hôtel Cala Rossa & Spa à Porto Vecchio, Relais & Châteaux, Cercle des grandes maisons Corses, Lecci de Porto-Vecchio Famous Guest : Madame Patricia Biancarelli, Hélène Canarelli & Madame Lise Canarelli, Maîtres de Maison Guest : Monsieur Patrick Fioramonti, Directeur et sommelier Cala Rossa, Œnologue, Vigneron. Guest : M ...
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
