Domaine Carles AndreuL'Era del Celdoni Gran Reserva
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du L'Era del Celdoni Gran Reserva du Domaine Carles Andreu
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le L'Era del Celdoni Gran Reserva de Domaine Carles Andreu de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du L'Era del Celdoni Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Era del Celdoni Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le L'Era del Celdoni Gran Reserva
Le L'Era del Celdoni Gran Reserva du Domaine Carles Andreu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, boudin blanc au foie gras pour l'apéro ou cabillaud au chorizo.
Détails et informations techniques sur le L'Era del Celdoni Gran Reserva du Domaine Carles Andreu
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Era del Celdoni Gran Reserva du Domaine Carles Andreu sont 2011
Informations sur le Domaine Carles Andreu
Le Domaine Carles Andreu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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