Domaine Carlos CreekCalisota Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marquette et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Calisota Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calisota Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Calisota Red Blend
Le Calisota Red Blend du Domaine Carlos Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, escalopes de veau panées au four ou pâtes à la "carbonara" à la française.
Détails et informations techniques sur le Calisota Red Blend du Domaine Carlos Creek
Découvrez le cépage: Marquette
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Carlos Creek
Le Domaine Carlos Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région du Minnesota à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Minnesota
Le Minnesota est un État situé au centre du nord des États-Unis, bordé par le Canada au nord et l'Iowa au sud. Le Climat continental rigoureux de cet État rend la viticulture difficile. Toutefois, les recherches menées à l'université du Minnesota sur les cépages hybrides résistants au froid ont Ouvert des possibilités aux producteurs de vin du Minnesota. L'État s'étend sur 225 000 km2 entre les latitudes 43°N et 49°N, ce qui le place à peu près au même niveau que les États-Unis.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
