Domaine Carpe Diem - Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Domaine Carpe DiemCarpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Carpe Diem est un vin rouge de la région d'Itata Valley de South.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Carpe Diem

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Carpe Diem de la région de South est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Détails et informations techniques sur le Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Carpe Diem

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins d'Itata Valley
Note moyenne: 3.411100
Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins d'Itata Valley
Note moyenne: 3.61110.50
Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins d'Itata Valley
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Carpe Diem Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Carpe Diem sont 2012, 2011, 2014

Informations sur le Domaine Carpe Diem

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Rucahue Family Vineyard
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Itata Valley dans la région de South

Le Domaine Carpe Diem fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South
Dans le top 10000 des vins du Chili
Dans le top 1500 des vins d'Itata Valley
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole d'Itata Valley

La vallée d'Itata est une région viticole située à l'extrémité sud de la longue et Mince zone viticole du Chili. Cette région historique au ClimatFrais est dominée par des plantations de Carignan, de Muscat d'Alexandrie et de Pais (AKA Mission, destiné plutôt à la consommation domestique), bien que les producteurs commencent à planter des cépages plus modernes comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Chardonnay. Les limites de l'Itata couvrent une zone d'environ 100 kilomètres du nord au sud et un peu moins d'est en ouest, bien que la densité des vignobles soit faible étant donné la petite quantité de terre cultivée. La zone est définie par la convergence des rivières Itata et Ñuble, et les vignobles sont principalement regroupés autour des villes de Chillán, Quillón et Coelemu.


La région viticole de South

La vallée de Malleco est une région viticole du sud du Chili, située à quelque 540 kilomètres (340 miles) au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, dans la province de Malleco. La région est particulièrement difficile pour les viticulteurs en raison de son Climat marginal, de ses fortes précipitations et de sa courte saison de croissance, mais les vins Frais et croquants qui y sont produits à partir de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Pinot Noir commencent à attirer l'attention internationale. L'industrie du vin dans la vallée de Malleco est encore à l'état embryonnaire, et il y a moins de 40 hectares (100 acres) de vignes ici. La plupart des vignobles se trouvent autour de la ville de Traiguén, juste au sud de la vallée du Bío Bío ; une grande partie d'entre eux appartiennent au domaine viticole Viña Aquitania de la vallée de Maipo.

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Le mot du vin: Vigne

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