Domaine Carvalho GomesColheita Seleccionada Vinho Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colheita Seleccionada Vinho Tinto du Domaine Carvalho Gomes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Seleccionada Vinho Tinto de Domaine Carvalho Gomes de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colheita Seleccionada Vinho Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Seleccionada Vinho Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Seleccionada Vinho Tinto
Le Colheita Seleccionada Vinho Tinto du Domaine Carvalho Gomes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, makroud ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Colheita Seleccionada Vinho Tinto du Domaine Carvalho Gomes
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Seleccionada Vinho Tinto du Domaine Carvalho Gomes sont 2002
Informations sur le Domaine Carvalho Gomes
Le Domaine Carvalho Gomes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
