Domaine Casa di TerraPoggio Querciolo Toscana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra est dans le top 60 des vins de Toscane.
Structure gustative du Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio Querciolo Toscana de Domaine Casa di Terra de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Poggio Querciolo Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Querciolo Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Querciolo Toscana
Le Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, couscous merguez ou rôti de veau orloff aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio Querciolo Toscana du Domaine Casa di Terra sont 2017, 2011, 2015, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Casa di Terra
Le Domaine Casa di Terra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
