Le Domaine Casa di Terra de Bolgheri en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Casa di Terra

Les vins rouge du Domaine Casa di Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, navarin d'agneau ou tête de veau sauce ravigote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Casa di Terra

Au nez le vin rouge du Domaine Casa di Terra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fumée, myrtille ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Domaine Casa di Terra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Casa di Terra

• 2007avec une note moyenne de 4.30/5
• 2008avec une note moyenne de 4.05/5
• 2009avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.94/5
• 2010avec une note moyenne de 3.88/5
• 2011avec une note moyenne de 3.86/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Casa di Terra

Les vins blanc du Domaine Casa di Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, quiche aux courgettes ou verrine thon, tomate et basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Casa di Terra

Au nez le vin blanc du Domaine Casa di Terra révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits à noyau ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Casa di Terra est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Casa di Terra

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.87/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.68/5
• 2017avec une note moyenne de 3.58/5
• 2016avec une note moyenne de 3.54/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Casa di Terra

Les vins rosé du Domaine Casa di Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, epaule d'agneau marinée ou filet de chevreuil grand veneur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Casa di Terra

• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Casa di Terra

Les vins effervescent du Domaine Casa di Terra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou lapin aux oignons et à la moutarde.