Domaine Casa do JoaAlto do Joa Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa est dans le top 10 des vins de Transmontano.
Structure gustative du Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alto do Joa Tinto de Domaine Casa do Joa de la région de Transmontano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa de la région de Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alto do Joa Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alto do Joa Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Alto do Joa Tinto
Le Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Serait un croisement interspécifique naturel entre un vitis vinifera et un vitis labrusca, le cépage isabelle en est un exemple plus connu. Il aurait été découvert par Gérard Van Tol Boskoop et importé en Allemagne par Günter Pfeiffer. On peut également le rencontrer au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, ... où il est couramment conduit sous serres. Nous avons noté que le schuyler ressemble quelque peu au Boskoop glory même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alto do Joa Tinto du Domaine Casa do Joa sont 2016, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Casa do Joa
Le Domaine Casa do Joa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Transmontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Transmontano
La région viticole du Transmontano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Romano Cunha et le Domaine Casa do Joa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Transmontano sont les Touriga nacional, Touriga franca et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Transmontano révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de noix de muscade, chocolat ou poivre.
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