Domaine Casa MaestraRouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rouge du Domaine Casa Maestra est dans le top 80 des vins de Patrimonio.
Accords mets et vins avec du Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge
Le Rouge du Domaine Casa Maestra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte ou cancoillotte (à base de metton).
Détails et informations techniques sur le Rouge du Domaine Casa Maestra
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge du Domaine Casa Maestra sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Casa Maestra
Le Domaine Casa Maestra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patrimonio
Patrimonio est une appellation pour les vins blancs, rouges et rosés de l'extrémité sud de la péninsule du Cap Corse en Corse, une île de la mer Méditerranée entre la France et l'Italie. Les communes concernées sont Barbaggio, Farinole, Oletta, Poggio-d'Oletta, Saint-Florent, Santo-Pietro-di-Tenda et Patrimonio lui-même. Les sols des vallées et des coteaux de cette région se distinguent du reste de l'île car ils sont en grande partie composés d'argiles calcaires et de calcaire. La majorité des vignes de Patrimonio sont situées sur la côte du golfe de Saint-Florent, dont les eaux bleues et limpides attirent des foules de touristes en été.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Actualités liées à ce vin
Ajaccio 2020 du Domaine Comte Peraldi
Domaine Comte Péraldi2020AOC AjaccioVin rougeVin de Corse Note : 93/100Prix : 21,40 € Commentaire de dégustation : Peu extrait, dominé par le sciaccarellu, un duo rose-pivoine délicat. Suavité des tanins, un jus élégant, évoquant le bonbon acidulé à la framboise. Élevage sobre. Le mot du domaine : « La cuvée est composée de 60 % sciaccarello, 30 % nielluccio, 10 % carigna ...
Muscat du Cap Corse 2022 du Domaine Orenga de Gaffory
Domaine Orenga de Gaffory2022AOC Muscat du Cap CorseVin blancVin de Corse Note : 93/100Prix : 17,40 € Commentaire de dégustation : Muscat lumineux, complexe, aux parfums de quinquina et de Pim’s à l’orange. Bel équilibre des sucres naturels. Pour les becs sucrés, c’est un délice Le mot du domaine : « Situé sur les sols argilo-calcaire de la région du Nebbiu, le muscat petits grains permet l’élaboration du M ...
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La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter La maison Joseph Drouhin s’étend encore en Bourgogne Creative Commons La maison de négoce en vins Joseph Drouhin complète son portefeuille d’appellations en achetant des vig ...
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
