Domaine Cascina del ColleDucaminimo Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Cascina del Colle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Cascina del Colle de la région des Abruzzes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Cascina del Colle de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou myrtille et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo
Le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Cascina del Colle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), pâtes à la romantica ou coq au vin maison.
Détails et informations techniques sur le Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Cascina del Colle
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ducaminimo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Cascina del Colle sont 2012, 2016, 2014, 2013 et 1997.
Informations sur le Domaine Cascina del Colle
Le Domaine Cascina del Colle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
La région viticole du Montepulciano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. En bouche du Montepulciano d'Abruzzo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1236 domaines et châteaux dans la région du Montepulciano d'Abruzzo, produisant 1974 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montepulciano d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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