Domaine Castel - Cabernet Sauvignon Grande Réserve

Domaine CastelCabernet Sauvignon Grande Réserve

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel est un vin rouge de la région de Pays d'Oc en Vin de Pays.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon Grande Réserve - 2015
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.61110.50
Cabernet Sauvignon Grande Réserve - 2014
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.111100
Cabernet Sauvignon Grande Réserve - 2013
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon Grande Réserve - 2012
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 3.111100
Cabernet Sauvignon Grande Réserve - 2011
Dans le top 100 des vins de Pays d'Oc
Note moyenne: 2.8110.500

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Grande Réserve du Domaine Castel sont 2015, 2013, 2014, 2012 et 2011.

Informations sur le Domaine Castel

Le domaine propose 91 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pays d'Oc dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Castel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 60000 des vins de France
Dans le top 9000 des vins de Pays d'Oc
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.

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