Domaine CastellaniFalco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Castellani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano de Domaine Castellani de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano
Les accords mets et vins originaux avec le Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano
Le Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Castellani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de steak tartare, lapin aux champignons ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Castellani
Découvrez le cépage: Putzcheere
Serait trouvant ses premières origines en la Hongrie de la région limitrophe avec la Roumanie d'où il gagna l'Allemagne, l'Alsace et le sud-ouest de la France, départements du Gers et des hautes Pyrénées en particulier. On le rencontre également aux Etats unis (Californie). Aujourd'hui, il est quasiment absent du vignoble français. - Synonymie : putchir, putscher, butschera (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falco d'Oro Vino Nobile di Montepulciano du Domaine Castellani sont 2018, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Castellani
Le Domaine Castellani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Rouge bio pour les amateurs de Liano
Ça vient tout juste de débarquer à la SAQ. Un rouge bio de Toscane à base de sangiovese (80%) auquel on a ajouté de la syrah. C’est d’ailleurs cette dernière qui se démarque au nez avec des parfums de violette et de poivre auxquels s’ajoutent des notes de cerise et fumée (qui s’expliquent notamment par le fait que le vin a un peu plus de 5 ans au compteur). C’est ample, assez nourri, voire un peu rond avec des tanins souples. L’acidit&eacut ...
Voici où trouver ces vins rouges légers à boire frais
Food Une alternative aux rosés de plage ou de piscine et les vins corsés qui accompagneront nos menus de chasse. Le rosé vous sort par les oreilles ? En été, on ne parle que de lui et pourtant, il mérite d’être consommé toute l’année. Heureusement, il existe d’autres solutions pour étancher nos grandes soifs en cette fin de saison estivale. Nous sommes partis à la recherche d’une alternative mais aussi d’une transition e ...
VIN ET OSSO BUCCO
Osso bucco aux écorces d'agrumes Régulièrement je reçois des demandes de renseignements propres à des accords mets et vins, pour des repas de fête, menus plus ou moins divers, diverses problématiques toutes liées aux accords entre les mets et les vins. J'en profite donc pour les poster ici, cela peut toujours vous être utile. Cette nouvelle rubrique s'intitule donc 1 plat 1 vin. Pho ...
Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
