Domaine Castillo ClavijoMonte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé du Domaine Castillo Clavijo de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé
Le Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé du Domaine Castillo Clavijo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou endives au gratin sans béchamel.
Détails et informations techniques sur le Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé du Domaine Castillo Clavijo
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Clavijo Rioja Tempranillo - Garnacha Rosé du Domaine Castillo Clavijo sont 2013, 2017, 2016, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Castillo Clavijo
Le Domaine Castillo Clavijo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Verre INAO
Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.
