Domaine AA PrivatReserva Brut
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Reserva Brut du Domaine AA Privat
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Reserva Brut de Domaine AA Privat de la région du Cava est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Reserva Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Brut
Le Reserva Brut du Domaine AA Privat s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, bâtonnets de mozzarella ou dos de cabillaud en papillote.
Détails et informations techniques sur le Reserva Brut du Domaine AA Privat
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine AA Privat
Le Domaine AA Privat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
L’Auberge espagnole : bar à vins et tapas à Bordeaux
De Bordeaux à Donostia, il n’y a qu’un pas, ou presque ! Avec l’Auberge Espagnole, c’est en effet un peu d’Espagne que l’on retrouve au Burdigala, tant dans l’assiette que dans le verre. Ici, on fait la part belle aux produits frais, aux recettes aux accents hispano-américains et exclusivement aux vins espagnols et d’Amérique Latine. Saveurs et bonne ambiance assurées ! Convivialité à l’espagnole Décembre 2015, l’année de ses 30 ans et de sa reconversion professionnelle, Audrey Lapeyre ...
Nouveau à Lons : Wine Wander des vins du monde entier, un concept store original.
C’est Gauthier Bernado qui est en studio et Pauline Uzabiaga au téléphone un cas de figure rarissime puisque ces 2 là ont bien créé ensemble Wine Wander. C’est un projet qui rejoint leurs passions le vin, les spiritueux et les voyages mais surtout la passion du savoir-faire et des hommes dans le monde entier. Mais qui se cache derrière les bouteilles du Portugal, d’Espagne ou du Chili ? Qui a produit ce rhum du Panama ou de Cuba ? Qui a signé cette étiquette ? Tout nous amène à ...
« Chez Krug, tout change et rien ne change »
J’ai rencontré Maggie Henriquez chez Krug en octobre 2019. Elle était présidente de la maison historique depuis dix ans, il était temps de faire un tour d’horizon avec elle. Interview passionnante Vous avez repris la maison dans une période très difficile. En 2008, La crise des subprimes éclate pendant l’été aux États-Unis et arrive en France en septembre. On a raconté que la Champagne avait eu beaucoup de difficultés dès le premier trimestre 2009. Comment avez-vous eu le coura ...
Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.