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Cave des Vignerons de Chablis132 Vieilles Vignes Chablis
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du 132 Vieilles Vignes Chablis du Cave des Vignerons de Chablis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 132 Vieilles Vignes Chablis de Cave des Vignerons de Chablis de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 132 Vieilles Vignes Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le 132 Vieilles Vignes Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le 132 Vieilles Vignes Chablis
Le 132 Vieilles Vignes Chablis du Cave des Vignerons de Chablis s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou lotte en papillote.
Détails et informations techniques sur le 132 Vieilles Vignes Chablis du Cave des Vignerons de Chablis
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Informations sur le Cave des Vignerons de Chablis
Le Cave des Vignerons de Chablis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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