Cave of BonnieuxLes Safres Luberon Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Safres Luberon Rosé du Cave of Bonnieux de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Safres Luberon Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Safres Luberon Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Safres Luberon Rosé
Le Les Safres Luberon Rosé du Cave of Bonnieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille ou gratin de potiron et d'oignons au comté.
Détails et informations techniques sur le Les Safres Luberon Rosé du Cave of Bonnieux
Découvrez le cépage: Dauphine
Croisement intraspécifique naturel entre l'ohanès et le dattier de Beyrouth - appelé également afuz ali - obtenu en Afrique du sud et multiplié dès 1983 par l'Institut de recherche viticole et oenologique de Stellenbosch. Quasiment inconnu dans le reste à travers le viticole, on peut toutefois le rencontrer au Portugal, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Safres Luberon Rosé du Cave of Bonnieux sont 2018, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Cave of Bonnieux
Le Cave of Bonnieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
