Cave RoyaleCôte de Nuits
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Côte de Nuits
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Nuits
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Nuits
Le Côte de Nuits du Cave Royale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, rôti de porc aux oignons et au miel ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Côte de Nuits du Cave Royale
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Cave Royale
Le Cave Royale fait parti des domaines à suivre à Vins Fins de la Côte de Nuits. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vins Fins de la Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vins Fins de la Côte de Nuits
La région viticole du Vins Fins de la Côte de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Cave Royale et le Cave Royale y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vins Fins de la Côte de Nuits sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Vins Fins de la Côte de Nuits, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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