Caveau Bugiste - Cuvée Terroir Mondeuse

Caveau BugisteCuvée Terroir Mondeuse

3.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cuvée Terroir Mondeuse du Caveau Bugiste est un vin rouge de la région de Bugey en Savoie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cuvée Terroir Mondeuse du Caveau Bugiste est dans le top 10 des vins de Bugey.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Terroir Mondeuse du Caveau Bugiste

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée Terroir Mondeuse - 2016
Dans le top 10 des vins de Bugey
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Cuvée Terroir Mondeuse du Caveau Bugiste sont 2016

Informations sur le Caveau Bugiste

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bugey dans la région de Savoie

Le Caveau Bugiste fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Savoie
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 15 des vins de Bugey
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Bugey

Le Bugey est une région viticole située dans le département de l'Ain, dans l'est de la France. L'appellation Bugey couvre les vins rouges, blancs, rosés et mousseux issus d'une gamme de cépages. L'appellation Roussette du Bugey, plus spécifique, s'applique aux vins blancs riches, issus de l'Altesse, produits dans la région. La zone couvre les limites méridionales de la chaîne du Jura, qui abrite également la région viticole du Jura au nord.


La région viticole de Savoie

La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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