À la recherche d'un bon vin de Bugey en Savoie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bugey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bugey avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Bugey pas cher ou vendre un vin rouge de Bugey au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Bugey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, foie de veau au vinaigre ou soupe au chou vert.
Au nez le vin rouge de la région de Bugey révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Bugey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bugey.
Le Bugey est une région viticole située dans le département de l'Ain, dans l'est de la France. L'appellation Bugey couvre les vins rouges, blancs, rosés et mousseux issus d'une gamme de cépages. L'appellation Roussette du Bugey, plus spécifique, s'applique aux vins blancs riches, issus de l'Altesse, produits dans la région. La zone couvre les limites méridionales de la chaîne du Jura, qui abrite également la région viticole du Jura au nord.
Le Rhône fait une boucle autour de l'extrémité sud du Bugey, avant de s'écouler vers le sud pour rejoindre les célèbres vignobles du Rhône. Lyon se trouve à quelque 50 kilomètres à l'ouest, et les vignobles alpins de Savoie sont directement à l'est. Bien qu'il ne soit pas techniquement lié au droit français du vin, le Bugey est souvent regroupé avec la Savoie. Ils sont proches à la fois géographiquement et en termes de styles de vin produits.
La topographie et la géologie du Bugey sont très similaires à celles de la Savoie. Les vignobles sont regroupés en grappes, séparées les unes des autres par des montagnes et des crêtes diverses, qui s'élèvent à pic au-dessus de leurs vallées correspondantes. Les meilleurs sites se trouvent sur les pentes exposées au sud, où la combinaison de l'air Frais subalpin, d'un aspect ensoleillé et de sols à drainage libre (principalement à base de calcaire) offre les meilleures chances aux raisins d'atteindre une maturité optimale.
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Les vins blancs de la région de Bugey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'artichaut farci, tresses de sole et saumon aux morilles ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin blanc de la région de Bugey révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc de la région de Bugey est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Bugey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bugey.
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Bugey pas cher ou vendre un vin effervescent de Bugey au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Bugey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, choux de bruxelles au lard en cocotte ou sardines à la marocaine.
Au nez le vin effervescent de la région de Bugey révèle souvent des types d'arômes d'agrume, grenade ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou myrtille. En bouche le vin effervescent de la région de Bugey est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Bugey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Bugey.
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
Vous voulez acheter un vin rose de Bugey pas cher ou vendre un vin rose de Bugey au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Bugey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, coq au vin maison ou côtes de porc au four.
Au nez le vin rosé de la région de Bugey révèle souvent des types d'arômes de fraises, abricot ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Bugey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bugey.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de Bugey pas cher ou vendre un vin doux de Bugey au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Bugey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, pondu congolais ou quiche estivale au thon.
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Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Les cépages d’Alsace Sommaire Les cépages d’Alsace Les cépages du Beaujolais Les cépages de Bordeaux Les cépages de Bourgogne Les cépages de Champagne Les cépages de Corse Les cépages du Jura Les cépages du Languedoc Les cépages de la Vallée de la Loire Les cépages de Provence Les cépages de la Vallée du Rhône Les cépages du Roussillon Les cépages de Savoie Les c&eacu ...
Le vin, joyeux compagnon Sommaire Le vin, joyeux compagnon Les vins blancs : servis frais, ils s’accordent avec tout Les effervescents : ils incarnent la fête par excellence ! Les vins rouges : parfaits pour accompagner la charcuterie Les vermouths : un prélude à boire bien frappé ! Les vins mutés : leur douceur sucrée fait mouche Les vins oxydatifs : parfums et saveurs intenses Les vins liquoreux : &agra ...
En quête de créativité Sommaire En quête de créativité Ambitions, bonnes affaires et curiosités De corpinnat au muscadet Si l’on vous dit “grand vin effervescent”, vous penserez certainement au champagne. Il est vrai qu’il demeure la référence mondiale en la matière, mais les bulles des autres vignobles n’ont jamais été aussi foisonnantes. Ces initiatives, venues de partout en France, ...
