Cedar Brook Winery - Monterey County Cabernet Sauvignon

Cedar Brook WineryMonterey County Cabernet Sauvignon

Le Monterey County Cabernet Sauvignon du Cedar Brook Winery est un vin de la région de Monterey County de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Monterey County Cabernet Sauvignon du Cedar Brook Winery est dans le top 0 des vins de Monterey County.

Détails et informations techniques sur le Monterey County Cabernet Sauvignon du Cedar Brook Winery

Vigneron
John Allbaugh
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mancin

Le Mancin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Mancin noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Informations sur le Cedar Brook Winery

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Bronco Wine Company
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Monterey County dans la région de Californie
Retrouvez le Cedar Brook Winery sur Facebook

Le Cedar Brook Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 200000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 25000 des vins de Monterey County
Dans le top 600000 des vins
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Monterey County

La région viticole du Monterey County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Scar Of The Sea y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey County révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou noix de muscade.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

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