Domaine Cal PlaVites Veteres de Mas d'en Compte Priorat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat du Domaine Cal Pla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat de Domaine Cal Pla de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat
Les accords mets et vins originaux avec le Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat
Le Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat du Domaine Cal Pla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat du Domaine Cal Pla
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vites Veteres de Mas d'en Compte Priorat du Domaine Cal Pla sont 2008, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Cal Pla
Le Domaine Cal Pla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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