Domaine Collbaix Celler El MolíSingular d'Àmfora Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Singular d'Àmfora Tinto du Domaine Collbaix Celler El Molí
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Singular d'Àmfora Tinto de Domaine Collbaix Celler El Molí de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Singular d'Àmfora Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Singular d'Àmfora Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Singular d'Àmfora Tinto
Le Singular d'Àmfora Tinto du Domaine Collbaix Celler El Molí s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pâtes au chèvre, thym et lardons ou ris de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Singular d'Àmfora Tinto du Domaine Collbaix Celler El Molí
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Informations sur le Domaine Collbaix Celler El Molí
Le Domaine Collbaix Celler El Molí fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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