Domaine MisionGran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva du Domaine Mision
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva de Domaine Mision de la région de North est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva
Le Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva du Domaine Mision s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, navarin d'agneau à la marocaine ou risotto de poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva du Domaine Mision
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Tarahumara Cabernet Sauvignon Reserva du Domaine Mision sont 2015
Informations sur le Domaine Mision
Le Domaine Mision fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de North à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
Actualités liées à ce vin
Cépages migrateurs
Les cépages ont parfois des parcours fascinants. Et leur migration vers différentes régions du monde permet parfois de remonter le cours de l’histoire. C’est le cas, entre autres, du listán prieto – ou listán negro… on y reviendra. Ce raisin pèlerin alors connu sous le nom de palomina negra a été recensé pour la première fois dans la région espagnole de Castille-La Manche, en 1513. Par la suite, à l’initiative des franciscains, partis fonder des missions dans le « Nouveau Monde », il ...
868e émision : Hugues Le Marié – 19/10/2019
Hugues Le Marié, directeur général des Domaines qui Montent et président du Château de Serres et Alain Mayet, vigneron Domaine du Bois de Pourquié LES DOMAINES QUI MONTENT est un concept unique d’art de vivre à la Française. Ils réunissent en un seul et même point de vente trois métiers : cave à vins, épicerie, table d’hôtes. Une équipe de 100 personnes anime les 30 boutiques. L’ensemble de la sélection pointue des produits peut être consommé sur place ou à emporter avec l’une des promesses qui ...
David Wondrich, l’encyclopédiste des cocktails
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
