Le Domaine Cerro San Cristobal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Condado de Huelva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cerro San Cristobal à Condado de Huelva parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cerro San Cristobal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cerro San Cristobal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cerro San Cristobal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, lasagnes bolognaise ou rôti de veau au four.
En bouche le vin rouge du Domaine Cerro San Cristobal est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Condado de Huelva se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Iglesias et le Domaine Bodegas Sauci y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Condado de Huelva sont les Tempranillo, Merlot et Colombard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Condado de Huelva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fermenté (levuré).
En bouche du Condado de Huelva est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Condado de Huelva, produisant 86 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Condado de Huelva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Cerro San Cristobal s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine ou tiramisu (recette originale).
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Condado de Huelva ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cerro San Cristobal.
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Grégoire Piat a 32 ans. Il y a quatre ans, il tourne le dos à sa vie professionnelle d’ingénieur en bâtiment et travaux publics pour devenir un jeune agriculteur. Il exploite aujourd’hui trois hectares de vignes à Sare. L’heure des premières vendanges a sonné. La dégustation de la cuvée Harana est prévue pour janvier 2025. Selon Grégoire Piat, le terroir de Sare est loin d’être inint&ea ...
« Nous démarrons plus tard que les autres mais nous recherchons une maturité parfaite du raisin. Pour obtenir des arômes plus développés… » Les vendanges ont débuté en milieu de semaine à Château Lestrille. Ce jeudi 5 septembre, l’équipe d’Estelle Roumage récoltait ses parcelles de sémillon. La veille, les ouvriers rentraient les cagettes de muscadelle, vendangée ...
Propriétaire à Pomerol, Jean-Marie Garde est à la tête des 5 000 vignerons bordelais. archives Guillaume Bonnaud / SO Jean-Marie Garde, vigneron à Pomerol et président de cette AOC du Libournais, préside également la Fédération des grands vins de Bordeaux, le syndicat qui réunit les 5 000 producteurs du département. Sur le même sujet Saisonniers dans la vigne : « C’est une chance pour nous de faire les vendanges en France », ils témoignent en Gironde Français, Marocains, Tunisiens, Espagnols ou ...
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
