Domaine Cantina del PiglioElcini Passerina del Frusinate
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Elcini Passerina del Frusinate du Domaine Cantina del Piglio est dans le top 50 des vins de del Frusinate.
Structure gustative du Elcini Passerina del Frusinate du Domaine Cantina del Piglio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elcini Passerina del Frusinate de Domaine Cantina del Piglio de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Elcini Passerina del Frusinate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elcini Passerina del Frusinate
Les accords mets et vins originaux avec le Elcini Passerina del Frusinate
Le Elcini Passerina del Frusinate du Domaine Cantina del Piglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Elcini Passerina del Frusinate du Domaine Cantina del Piglio
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Informations sur le Domaine Cantina del Piglio
Le Domaine Cantina del Piglio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de del Frusinate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de del Frusinate
La région viticole du del Frusinate se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte dei Papi et le Domaine Macciocca y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du del Frusinate sont les Maturana blanca, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du del Frusinate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement).
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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