Domaine Cordonier & LamonCervino Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Amigne et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cervino Blanc du Domaine Cordonier & Lamon est dans le top 5 des vins de Valais.
Accords mets et vins avec du Cervino Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cervino Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cervino Blanc
Le Cervino Blanc du Domaine Cordonier & Lamon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, sardines au four à l'ail ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Cervino Blanc du Domaine Cordonier & Lamon
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cervino Blanc du Domaine Cordonier & Lamon sont 2013, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Cordonier & Lamon
Le Domaine Cordonier & Lamon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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