Domaine Chamonix - Unoaked Chardonnay

Domaine ChamonixUnoaked Chardonnay

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Unoaked Chardonnay du Domaine Chamonix est un vin blanc de la région de Paarl de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Unoaked Chardonnay du Domaine Chamonix

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Unoaked Chardonnay de Domaine Chamonix de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Unoaked Chardonnay du Domaine Chamonix de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Unoaked Chardonnay du Domaine Chamonix

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Unoaked Chardonnay - 2020
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.61110.50
Unoaked Chardonnay - 2018
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.61110.50
Unoaked Chardonnay - 2017
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.51110.50
Unoaked Chardonnay - 2016
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.311100
Unoaked Chardonnay - 2015
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.411100
Unoaked Chardonnay - 2014
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.311100
Unoaked Chardonnay - 2013
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Unoaked Chardonnay du Domaine Chamonix sont 2013, 2020, 2018, 2017 et 2015.

Informations sur le Domaine Chamonix

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paarl dans la région de Western Cape

Le Domaine Chamonix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 4000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 350 des vins de Paarl
Dans le top 35000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Paarl

La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Égrappage

Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.

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