Domaine Duval-LeroyPinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Duval-Leroy de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy'
Le Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Duval-Leroy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), crevettes marinées sautées à l'asiatique ou bar en croûte de sel.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Duval-Leroy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Brut Nature Champagne Grand Cru 'Bouzy' du Domaine Duval-Leroy sont 2007, 2005
Informations sur le Domaine Duval-Leroy
Le Domaine Duval-Leroy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru
Le Champagne grand Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
En Champagne, trois vignerons savourent leur autonomie : « Cela nous permet une liberté immense »
William Saxby-Moutardier, de la maison Jean Moutardier, à Epernay (Marne), le 29 novembre 2023. JEAN-FRANçOIS ROBERT POUR « LE MONDE » Rares sont les vignerons de Champagne qui mettent l’intégralité de leurs raisins dans leurs propres bouteilles. La plupart préfèrent vendre une partie de leur récolte (voire son intégralité) à des maisons de négoce (les marques célèbres), l’apporter à la coopérative du coin ou réaliser des prestations de services pour d’autres. Autrement dit, ils appliquent l’ada ...
Le guide complet pour bien accorder fromages et vins
Quelle couleur de vin avec le fromage ? Sommaire Quelle couleur de vin avec le fromage ? Constituer son plateau de fromages Fromages bleus et les vins Fromages à croûte fleurie Fromages à pâte pressée et vins Vins et fromages de chèvre Vins sur les fromages de brebis Quels vins avec les fromages triple crème ? Quels vins avec les fromages corses ? Quels pains avec les fromages ? Quelles bières avec le fromage ? Le fro ...
1242e émission – Cyrielle Arnold, Thierry Arnold et Charles Duval-Leroy – 19/11/2023
DIMANCHE 19 NOVEMBRE 2023 Cyrielle Arnold et Thierry Arnold – AR Spirits (Cognac) C’est au cœur de la Spirits Valley en Charente, que Cyrielle Arnold et Thierry conçoivent une gamme de spiritueux 100% français et bio alliant authenticité et savoir-faire ancestral. A travers AR Spirits, le duo a pour ambition de devenir le leader dans l’élaboration et la distribution de spiritueux français biologiques et durables. Charles Duval-Leroy – Champagne Duval-Leroy Illustre Maison Cha ...
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
