Domaine Chan de RosasGran Cuvée Albariño
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Gran Cuvée Albariño du Domaine Chan de Rosas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Cuvée Albariño de Domaine Chan de Rosas de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Gran Cuvée Albariño
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Cuvée Albariño
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Cuvée Albariño
Le Gran Cuvée Albariño du Domaine Chan de Rosas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe chinoise à la poule, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Gran Cuvée Albariño du Domaine Chan de Rosas
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Cuvée Albariño du Domaine Chan de Rosas sont 2016
Informations sur le Domaine Chan de Rosas
Le Domaine Chan de Rosas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
