Domaine Charles BernardChablis 1er Cru 'Vosgros'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Vosgros'
Le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Charles Bernard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Vosgros' du Domaine Charles Bernard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Charles Bernard
Le Domaine Charles Bernard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Vosgros' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Vosgros'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Vosgros' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chemilly et le Domaine Etienne Boileau y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Vosgros' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Vosgros' révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), vanille ou miel et parfois aussi des arômes de végétal, foin ou pomme verte.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
À la table des Goncourt avec Claudel
Dans une brasserie de l’avenue de l’Opéra, à Paris, Philippe Claudel évoque pour moi les vins qui accompagnent les déjeuners des jurés du prix Goncourt, le premier mardi de chaque mois, au premier étage de Drouant, où les membres de l’académie ont établi leurs quartiers en octobre 1914. La guerre avait commencé depuis plus de deux mois. Charles Péguy et Alain Fournier étaient tombés pour ...
Éditorial : À Bernard Pivot, levons nos livres et nos verres !
I ci, dans le Sud-Ouest, on ne gardait pas rancune à Bernard Pivot de préférer le beaujolais au bordeaux. La vie l’avait fait naître entre Rhône et Saône plutôt qu’en bord de Garonne. Ce bienveillant chauvinisme pour les verres de vin de sa région (et les Verts de Saint-Étienne) ne se verrouillait d’aucun sectarisme. Pourvu que le flacon fût bon, peu importait… I ci, dans le Sud-Ouest, on ne gardait pas ranc ...
Les pessac-léognan, des vins bien urbains
Jacques Lurton, en juin 2020. HéLèNE BRUN-PUGINIER /VAL « Ce que j’adore dans l’appellation pessac-léognan, c’est qu’on se connaît tous et que tout le monde est sympa. » Jacques Lurton est très sympa aussi. Avenant, souriant, souple. Sans doute faut-il cette dernière qualité pour occuper le poste de président de l’appellation, ce qu’il fait depuis deux ans. Il en faut d’autres : diriger un domaine, être respecté à la vigne et au chai, être passionné de technologies, avoir une vision collective e ...
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
