Le Domaine Charles Laurent Fils en Bourgogne
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Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
De plus en plus de vignerons ou d’appellations s’associent à des festivals de rock, de jazz ou d’art lyrique. Une caisse de résonance formidable pour le monde viticole. Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Languedoc, Bourgogne, vallée de la Loire… Cette année, les festivals reprennent tous azimuts et la plupart affichent complet, portés par une folle envie du public de se retrouver en musique et de partager des moments conviviaux. Quoi de mieux que de partager un ...
Après Biondi Santi, c’est une nouvelle pépite qui rejoint le groupe EPI (J.M. Weston, Charles Heidsieck…), le domaine Isole e Olena, l’un des fameux super toscans. Riche de 56 hectares sur la partie Ouest de l’appellation Chianti Classico, ses vins légers et élégants ont été portés au sommet grâce au travail méticuleux mené par Paolo De Marchi depuis près d’un demi-siècle. Outre les marques J.M. Weston et Bonpoint, le groupe familial EPI possède un bel empire dans le monde du vin avec le Château ...
Les notes florales sont intimement liées au champagne. Sentimentales ou techniques, elles font référence à la délicatesse ou à la plénitude des cuvées. Voici le quatrième épisode de notre série de récits sur les fleurs et le champagne. En 2018, la chanteuse de R & B, Ariana Grande s’est inspirée de ce décalage visuel pour son clip Breathin. À près de deux siècles d’écart ont été filmées les mêmes bacchanales sel ...
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).