Domaine Charly NicolleAncestrum Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ancestrum Chablis du Domaine Charly Nicolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ancestrum Chablis de Domaine Charly Nicolle de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ancestrum Chablis du Domaine Charly Nicolle de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Ancestrum Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestrum Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestrum Chablis
Le Ancestrum Chablis du Domaine Charly Nicolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pâtes au thon et à la vache qui rit ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Ancestrum Chablis du Domaine Charly Nicolle
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestrum Chablis du Domaine Charly Nicolle sont 2017, 2010, 2018, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Charly Nicolle
Le Domaine Charly Nicolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
[Grands Jours de Bourgogne] L’autre Chablis
[Grands Jours de Bourgogne, jour 1] Ce vignoble de tradition, archétype des chardonnays de terroir, laisse la place à quelques cuvées iconoclastes. Nos coups de cœur. Après deux éditions perturbées par le contexte sanitaire, les Grands Jours de Bourgogne reviennent – au grand bonheur de tous – sous leur forme traditionnelle. Le plus grand salon professionnel de Bourgogne met à l’honneur toute la région, du nord au sud. Ce lundi, place à Chablis. En ce début de printemps 2022, la capi ...
Bourgogne : les “Jeunes Talents” 2019 dévoilés
Le Groupe des jeunes professionnels de la vigne (GJPV) a désigné ses “Jeunes Talents” 2019 le 15 novembre dernier. Ces trophées couronnent un jeune producteur dans chacun des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais après dégustation à l’aveugle. Outre la qualité de chaque vin, c’est la cohérence de gamme, sur trois cuvées de niveaux d’appellations différents, qui est récompensée. Un jury de 70 professionnels du vin a départagé les participants. Karine Valentin, jour ...
Foire aux Vins 2018 : Découvrez toutes les offres d’Amazon
Foire aux Vins 2018 Amazon : Chaque semaine, profitez de notre sélection parmi les meilleures offres disponibles. À voir aussi Le vin du jour C’est la rentrée, et l’occasion de remplir sa cave à vin au meilleur prix. Vins, champagne, grands crus, magnums, primeurs… Des milliers de références pour les amateurs de bonnes bouteilles. Jusqu’à la mi-octobre, afin de faciliter le choix des internautes, retrouvez chaque semaine, notre sé ...
Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
