Le Chateau Abkhaz d'Abkhazeti de Black Sea Coast

Chateau Abkhaz
Le domaine propose 24 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Black Sea Coast
Il se situe en Abkhazeti dans la région de Black Sea Coast
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Le Chateau Abkhaz fait parti des domaines à suivre à Abkhazeti. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Abkhazeti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Chateau Abkhaz

À la recherche des meilleurs vins du Chateau Abkhaz à Abkhazeti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Abkhaz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Abkhaz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau Abkhaz

Les vins rouge du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tajine de merguez et pommes de terre ou dal lentilles au lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau Abkhaz

  • 2008avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau Abkhaz

  • Cabernet Sauvignon
  • Isabella
  • Saperavi
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Abkhazeti

La région viticole d'Abkhazeti se situe dans la région en Black Sea Coast en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Duripsh et le Domaine Abkhazia y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Abkhazeti sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Abkhazeti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fraises des bois, miel ou évolution (vieillissement).

Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Abkhazeti, produisant 52 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Abkhazeti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau Abkhaz

Les vins blanc du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa, calamars à l'ail et au persil ou quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Chateau Abkhaz

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau Abkhaz

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Chateau Abkhaz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Chateau Abkhaz

Les vins effervescent du Chateau Abkhaz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, soupe berbère du ramadan (harira) ou endives au jambon (améliorées).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Chateau Abkhaz

  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Merlot

Le mot du vin: Variétal

Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau Abkhaz

Une route des vins de prévue dans la région d'Abkhazeti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Abkhaz.

Découvrez le cépage: Saperavi

Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Chateau Abkhaz et des vins de la région

L’explosion des bières artisanales

Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...

Notre sélection de bières précieuses

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