Le Château Cap d'Or de Saint-Georges-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Cap d'Or
Le domaine propose 2 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Blanc Tourans
Il est classé au top 28 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Georges-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Cap d'Or fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Georges-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Cap d'Or

À la recherche des meilleurs vins du Château Cap d'Or à Saint-Georges-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cap d'Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cap d'Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cap d'Or

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cap d'Or

Les vins rouge du Château Cap d'Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, sauté d'agneau ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cap d'Or

Au nez le vin rouge du Château Cap d'Or révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Cap d'Or est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cap d'Or

  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Georges-Saint-Émilion

La région viticole du Saint-Georges-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château St. Georges et le Château Vieux Guillou y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Georges-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.

Au nez du Saint-Georges-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou confiture et parfois aussi des arômes de poivre, champignon ou girofle. En bouche du Saint-Georges-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région du Saint-Georges-Saint-Émilion, produisant 47 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Georges-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cap d'Or

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Georges-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cap d'Or.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Cap d'Or et des vins de la région

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