Château CarbonnieuxChâteau Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc du Château Carbonnieux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc de Château Carbonnieux de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc du Château Carbonnieux de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc
Le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc du Château Carbonnieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou osso bucco de dinde.
Détails et informations techniques sur le Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc du Château Carbonnieux
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Tour Léognan Pessac-Léognan Blanc du Château Carbonnieux sont 2017, 2015, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Château Carbonnieux
Le Château Carbonnieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
DOMAINE DE MAURIET : LE PLUS PETIT PESSAC-LEOGNAN !
Visite dégustation avec Jérôme Landais, propriétaire et unique ouvrier du Domaine de Mauriet. Jérôme met en avant sa reconversion professionnelle plus que réussie, son bel engagement en faveur de l’agriculture bio et ses méthodes personnelles mais pertinentes de vinification et d’élevage de ses vins. Une dégustation de ses deux cuvées, Tradition et La Gravette, permet de bien mettre en valeur l’identité originale de ce Pessac-Léognan prometteur. Sommaire LE DOMAINE DE MAURIET EST LE MOINS ETENDU ...
À Carbonnieux, le rouge prend les habits du blanc
Une nouvelle étiquette pour les vins rouges 2021 Changer les étiquettes d’un vin, notamment d’un cru historique comme le château Carbonnieux n’est pas une mince affaire. Il faut respecter le « dress code », ne pas perturber le client avec un design trop décaler, tout en modernisant le dessin. Le château a décidé d’harmoniser ses étiquettes en s’inspirant du vin blanc, bien connu des amateurs. Il faut dire que c&r ...
Frédéric Beigbeder : "J’aime les vins qui inspirent la mélancolie"
« Pour le lecteur comme pour le buveur, le premier critère est l’émotion » Connu pour la qualité de ses Graves, le domaine a récemment acquis son voisin Château Brillette pour étoffer sa palette de sols et conforter sa position de tête de gondole de l’AOC Moulis en Médoc. Depuis 1948, l’Académie du Vin de Bordeaux, présidée actuellement par le négociant Jean-Pierre Rousseau (négociant ...
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
