Château de TerrideRed Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Red Blend
Le Red Blend du Château de Terride s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, curry d'agneau au lait de coco ou quiche sans pâte.
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Château de Terride
Le Château de Terride fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gaillac
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Le Gaillac primeur édition 2020 commence jeudi : reportage dans le vignoble
Cela aurait dû être un joyeux moment de partage, un événement festif autour du vignoble de Gaillac, de ses producteurs et de son terroir. Mais les primeurs se feront en mode confinement cette année. La fête est bridée, mais pas tout à fait gâchée. Le vin est prêt, et il mérite le détour : les vignerons sont satisfaits de la vendange 2020, le raisin est plein de qualités, même si les quantités ne sont pas toujours au rendez-vous. Jérôme Bézios, vigneron du domaine la Croix des Marchands à Montans ...
Quand les voisins donnent un coup de main pour les vendanges au château de Terride dans le Tarn
L’année 2020 est exceptionnelle pour tout le monde. Pour les agriculteurs, et les vignerons, c’est aussi un coup dur au niveau de l’activité, qu’il faut adapter pour faire le dos rond. Au château de Terride, propriété viticole en appellation Gaillac, les ambitions ont été revues à la baisse pour le millésime 2020, et notamment pour le personnel : pas de saisonniers cette année. Mais des voisins, comme Alain, sont là pour aider. A lire sur France Bleu ...
Les vendanges ont commencé au Château de Terride dans le Tarn
C’est un superbe coin de verdure vallonné dans le Nord-Ouest du Tarn et de l’appellation Gaillac. Le Château de Terride est située dans le prolongement Sud du Quercy Blanc, et bénéficie d’une pluviométrie plus généreuse qu’ailleurs dans le vignoble de Gaillac. Alix David, vigneronne, présente son domaine pour France Bleu Occitanie. Les vendanges 2020 commencent doucement. Copier Le château de Terride est une superbe propriété perchée sur les collines de la commune de Puyc ...
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
