Le Château de Terride fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Gaillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château de Terride à Gaillac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Terride. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Terride avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Château de Terride s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou lapin de garenne au cidre.
La région viticole du Gaillac se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Robert & Bernard Plageoles et le Château de Saurs y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gaillac sont les Duras, Mauzac et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gaillac révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cuir ou vanille et parfois aussi des arômes de beurre, melon ou fraises.
En bouche du Gaillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 184 domaines et châteaux dans la région du Gaillac, produisant 816 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gaillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Château de Terride s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, riz au paprika et aux merguez ou poulet au citron.
Le Braucol est un cépage noir rustique répandu en France, principalement en Aveyron, mais aussi en Midi-Pyrénées et dans le Gard. Le Braucol se caractérise par des grappes de petite taille produisant des raisins qui ont une peau noire et épaisse, ainsi que des grains riches en couleurs, généralement en violet foncé. Cette variété possède également une bonne acidité et un poten
Les vins doux du Château de Terride s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de pâtes sauce aux courgettes, rose feuilletée aux pommes ou bocconcini : roulés de veau au jambon de parme et au gorgonzola.
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
Les vins blanc du Château de Terride s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, marmite sarthoise ou agneau sauce gombo.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Château de Terride s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, gigot en cocotte ou loubia.
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
Une route des vins de prévue dans la région de Gaillac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Terride.
Le Mauzac noir est un cépage synonyme de Montpeyroux, un petit village dans le sud de la France. C'est une variété ancestrale très ancienne qui est endémique dans la région. Le Mauzac noir est connu pour fournir des vins à la fois fruités et minéraux qui ont de subtiles nuances poivrées, épicées et florales. Les arômes fruités typiques sont la framboise, la cassis, la poire et la prune. Le vin produit à partir de ce raisin a une robe rouge brillante et est d'assez haute densité. Il présente une bonne acidité et une faible teneur en tannins qui donnent un caractère accrocheur et savoureux aux bouteilles. Les vins présentent en outre des notes minérales spéciales, un arrière-goût boisé et un bonne structure. Ils s'accordent bien avec des plats à base de viande rouge ou blanche; en revanche, ils peuvent ne pas être très polyvalents avec les plats plus complexe comme la cuisine asiatique, ce qui en fait une bonne option pour des dîners à thèmes, ou des accompagnements plus simples. Le Mauzac noir est un cépage étonnant et polyvalent, qui offre des vins de qualité avec un goût unique.
Cela aurait dû être un joyeux moment de partage, un événement festif autour du vignoble de Gaillac, de ses producteurs et de son terroir. Mais les primeurs se feront en mode confinement cette année. La fête est bridée, mais pas tout à fait gâchée. Le vin est prêt, et il mérite le détour : les vignerons sont satisfaits de la vendange 2020, le raisin est plein de qualités, même si les quantités ne sont pas toujours au rendez-vous. Jérôme Bézios, vigneron du domaine la Croix des Marchands à Montans ...
L’année 2020 est exceptionnelle pour tout le monde. Pour les agriculteurs, et les vignerons, c’est aussi un coup dur au niveau de l’activité, qu’il faut adapter pour faire le dos rond. Au château de Terride, propriété viticole en appellation Gaillac, les ambitions ont été revues à la baisse pour le millésime 2020, et notamment pour le personnel : pas de saisonniers cette année. Mais des voisins, comme Alain, sont là pour aider. A lire sur France Bleu ...
C’est un superbe coin de verdure vallonné dans le Nord-Ouest du Tarn et de l’appellation Gaillac. Le Château de Terride est située dans le prolongement Sud du Quercy Blanc, et bénéficie d’une pluviométrie plus généreuse qu’ailleurs dans le vignoble de Gaillac. Alix David, vigneronne, présente son domaine pour France Bleu Occitanie. Les vendanges 2020 commencent doucement. Copier Le château de Terride est une superbe propriété perchée sur les collines de la commune de Puyc ...
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
