Château de Villars FontaineLe Haute Côte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Haute Côte du Château de Villars Fontaine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Haute Côte de Château de Villars Fontaine de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Haute Côte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Haute Côte
Les accords mets et vins originaux avec le Le Haute Côte
Le Le Haute Côte du Château de Villars Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), magrets de canard aux fruits rouges ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Le Haute Côte du Château de Villars Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Château de Villars Fontaine
Le Château de Villars Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #03 : Ventoux, le vent en poupe
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Troisième étape : autour du Ventoux. Buggy dans les vignes [TOP 100 – Trophées de l’Œnotourisme] Engagée dans une démarche de développement durable et environnementale, la cave des Vignerons du mont Ventoux propose une évasion atypiqu ...
La Bourgogne célèbre le Mois des Climats
Jusqu’au 25 juillet, le Mois des Climats – du nom de ces parcelles de vignes bourguignonnes inscrites à l’Unesco – propose un véritable laboratoire œnotouristique. Des balades insolites, sportives ou gourmandes sont organisées dans tout le vignoble, de Mâcon à Dijon en passant par Beaune. Nous avons sélectionné pour vous cinq idées d’escapade. Concept typiquement bourguignon, le climat a une définition bien précise : “une parcelle de vignes, progressivement et précisément délimitée par l&# ...
"I Love Bourgogne Franche Comté" vous annonce un très grand cru 4 étoiles pour samedi 1er août !
Samedi 1er août, « I Love Bourgogne Franche Comté » vous emmène sur la route des grands crus, entre Gevrey Chambertin et Nuits Saint Georges. Après une halte à la Karrière de Villars-Fontaine, le site de loisirs de Curley, et le château du Clos de Vougeot, direction Vosne Romanée et son hôtel 4 étoiles ! hôtel le Richebourg à Vosne Romanée A gagner samedi matin : un séjour de rêve à l’hôtel restaurant « Le Richebourg » à Vosne Romanée. Cela comprend une nuit pour deux dans une chambre pres ...
Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
