Château de Villars FontaineClos du Château Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Clos du Château Blanc du Château de Villars Fontaine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Château Blanc de Château de Villars Fontaine de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos du Château Blanc du Château de Villars Fontaine de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Clos du Château Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Château Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Château Blanc
Le Clos du Château Blanc du Château de Villars Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), rougail de morue ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Clos du Château Blanc du Château de Villars Fontaine
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos du Château Blanc du Château de Villars Fontaine sont 2005, 2009, 2010, 2008 et 2011.
Informations sur le Château de Villars Fontaine
Le Château de Villars Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La région viticole du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Villars Fontaine et le Château de Villars Fontaine y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou cannelle et parfois aussi des arômes de sol des forêts, sauge ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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