Le Chateau Densiho de Beijing
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La Mècle noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Mècle noir cultivé dans ces vignobles: Savoie & Bugey, Sud-ouest .
Les arômes du vin n’ont rien d’objectif, et les descripteurs organoleptiques sont tout sauf universels. Voici pourquoi. Dans son Manifeste pour un vin inclusif (éd. Nouriturfu, 2021), Sandrine Goeyvaerts affirmait que le descripteur «fruits exotiques» pouvait avoir un caractère raciste et excluant. «Songeons aux personnes qui vivent en Guadeloupe ou en Martinique : pour elles, une pomme verte est certainement un fruit exotique», faisait-elle remarquer. La no ...
Chaque année, c’est un événement mondialement attendu : voici le nouvel habillage du Château Mouton Rothschild pour le millésime 2018. Cette étiquette est signée de l’artiste chinois Xu Bing. Depuis 1945, c’est une sorte de tradition dans l’univers du vin. À chaque nouveau millésime, l’étiquette du Château Mouton Rothschild (Premier Grand Cru Classé) est signée par un artiste différent. Picasso ou Dali, Bacon ou Warhol, Chagall ou César pour ne citer qu’eux… “Je connais depuis ...
DPA / Photononstop / DPA / Photononstop Si plus de 150 domaines du Bordelais sont détenus par des Chinois, à l’inverse, peu de Français ont investi dans la vigne en Chine. Mais ce sont des sociétés à l’envergure et à l’influence mondiales sur le marché : Castel, LVMH, Rémy Cointreau (ex-Rémy Martin), Pernod Ricard, Rothschild. Les expériences du groupe LVMH, avec sa marque Cheval Blanc, et des Domaines Barons de Rothschild, par le biais de leur Lafite Rothschild, montrent que ce n’est jamais sim ...
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.