Chateau Des BossuetLalande de Pomerol
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lalande de Pomerol du Chateau Des Bossuet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lalande de Pomerol de Chateau Des Bossuet de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Lalande de Pomerol
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lalande de Pomerol
Les accords mets et vins originaux avec le Lalande de Pomerol
Le Lalande de Pomerol du Chateau Des Bossuet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Lalande de Pomerol du Chateau Des Bossuet
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Chateau Des Bossuet
Le Chateau Des Bossuet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Lalande-de-Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lalande-de-Pomerol
La région viticole du Lalande-de-Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fleur de Boüard et le Château La Faurie Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Lalande-de-Pomerol sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lalande-de-Pomerol révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, eucalyptus ou noix de coco et parfois aussi des arômes de lavande, agrume ou réglisse noire.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Libourne. Viticulture : Château Fayat, un domaine « urbain » qui promeut l’agroécologie
« Nous sommes les citadins de Pomerol. » Émeric Bossuet, directeur technique de Château Fayat à Libourne, parle du domaine comme d’une amie intime, avec chaleur et engagement. Cette terre, qu’il travaille depuis bientôt quatorze ans, il la connaît intimement, forces et faiblesses, passé et, espère-t-il, futur. Un avenir qu’il souhaite en équilibre entre l’activité humaine et le milieu. A lire sur SudOuest.fr ...
Pomerol : le projet « agro-urbain » de Château Fayat
Enclavée en partie dans la ville de Libourne, la propriété pomerolaise de la famille Fayat mise sur une approche « agro-urbaine » pour répondre aux enjeux environnementaux et aux impératifs de voisinage avec les riverains. Au sein des Vignobles Fayat, beaucoup connaissent le château La Dominique, grand cru classé de Saint-Émilion au chai écarlate signé Jean Nouvel et propriété « historique » de la famille, acquise en 1969 par Clément Fayat, fondateur du groupe du même nom figurant parmi les lead ...
Pomerol : château Fayat affirme son identité
Toute jeune marque créée en 2009 seulement, le château Fayat a connu de nombreuses évolutions au cours de la décennie passée qui lui ont permis de préciser son style et de gagner en définition. Quand on voit tous les projets que les équipes du château Fayat ont menés depuis une dizaine d’années et ceux encore en cours, on ne peut qu’être admiratif de la volonté sans faille de donner toutes ses lettres de noblesse à ce nouveau venu du Pomerolais. La famille Fayat (à la tête de l’un des plus grand ...
Le mot du vin: Grenache gris
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
