Château FaizeauSélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau est dans le top 10 des vins de Montagne-Saint-Émilion.
Structure gustative du Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion de Château Faizeau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou champignon et parfois aussi des arômes de cassis, menthe ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion
Le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, curry d'agneau ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Vieilles Vignes Montagne-Saint-Émilion du Château Faizeau sont 2000, 1999, 2015, 2001 et 2002.
Informations sur le Château Faizeau
Le Château Faizeau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagne-Saint-Émilion
La région viticole du Montagne-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fauconnerie et le Château l'Art de Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagne-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagne-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, ronce ou cannelle et parfois aussi des arômes de menthe, pierre ou raisin.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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