Château FredignacLe Gabier Blaye Côtes de Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux du Château Fredignac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux de Château Fredignac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux
Le Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux du Château Fredignac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, dafina ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux du Château Fredignac
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Gabier Blaye Côtes de Bordeaux du Château Fredignac sont 2016
Informations sur le Château Fredignac
Le Château Fredignac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blaye - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Blaye - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cailleteau Bergeron et le Château Haut-Lalande Grand Vin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Blaye - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blaye - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cerise rouge ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes de prune noire, menthe ou cacao.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Les vins de Blaye de retour sur les comptoirs bordelais
Après deux ans d’absence pour cause de crise sanitaire, le syndicat Blaye Côtes de Bordeaux repart à l’assaut des restaurants, caves et bars à vins bordelais jeudi 3 et vendredi 4 février avec l’opération séduction « Blaye au comptoir ». L’occasion de découvrir ces crus réputés fruités et accessibles, tout en rencontrant ceux qui les produisent. Les viticulteurs offrent ainsi un premier verre. Libre aux clients, ensuite, de déguster une bouteille (payante) à table où d’en acheter à emporter. En ...
Haute Gironde : la Nuit du terroir de Bourg échappe aux averses et retrouve son public
Les jeunes vignerons de l’appellation des Côtes de Bourg ont eu les yeux rivés sur les bulletins météo toute la journée ce samedi 5 août, guettant la moindre éclaircie. Celle-ci est arrivée vers les 19 heures mais il faut bien le dire, elle fut brève. Cependant, la pluie a épargné cette nouvelle édition de la Nuit du terroir. Finalement, le public a donc… Les jeunes vignerons de l’appellation des Côtes de Bourg ont eu les yeux rivés sur les bulletins météo toute la journée ce samedi 5 août ...
Blaye : Un moment hors du temps au Clos de l’Échauguette
Pour qui n’est pas vigneron de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le Clos de l’Échauguette est un lieu un peu secret. Un site où la vigne surplombe d’un côté l’estuaire, de l’autre la ville, qui ne se dévoile aux visiteurs qu’une fois par an, lors du fameux dîner organisé au cœur de l’été, depuis une quinzaine d’années où 180 « happy few » peuvent profiter de ce moment privilégié. « C’est un moment… Pour qui n’est pas vigneron de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le Clos de l’Écha ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
