Château GuerryLa Chapelle Côtes de Bourg
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du La Chapelle Côtes de Bourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chapelle Côtes de Bourg
Les accords mets et vins originaux avec le La Chapelle Côtes de Bourg
Le La Chapelle Côtes de Bourg du Château Guerry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), rôti de veau orloff aux champignons ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le La Chapelle Côtes de Bourg du Château Guerry
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Château Guerry
Le Château Guerry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Bourg
La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux et Jack Ma, le milliardaire chinois disparu
Absent de la scène publique depuis un discours retentissant contre les autorités de son pays, en octobre dernier, le milliardaire chinois est un amoureux des vins de Bordeaux, région où il a acheté plusieurs châteaux. C’est un domaine au projet vitivinicole hors du commun, avec des investissements démesurés. A Saint-Quentin-de-Baron, dans l’Entre-deux-Mers, le Château de Sours est la propriété du milliardaire chinois Jack Ma, dont la disparition publique alimente toutes les rumeurs. Géant de l’e ...
On a visité le vignoble de Jack Ma, et c'est du jamais-vu
Propriétaire dans le vignoble bordelais, le fondateur du premier site de vente en ligne dans le monde n'investit pas à moitié : son projet viticole est sans commune mesure avec les normes habituelles. « S’il vous plaît, dans votre article n’accolez pas les termes de "milliardaire chinois" à Jack Ma, c’est un philanthrope » glisse Tom Vercammen, le directeur général du château Sours, à l’issue d’une visite des 200 hectares de la propri ...
Chine : Jack Ma, le fondateur d’Alibaba, prend sa retraite
Le charismatique Jack Ma tourne la page de son aventure à la tête d’Alibaba, l’Amazon chinois qu’il a fondé en 1999, révolutionnant le commerce en ligne en Chine et marquant profondément l’économie du pays. Pour son dernier jour de travail officiel, Jack Ma a été acclamé par les salariés du groupe. #JackMa, le fondateur d’#Alibaba prend sa #retraite le jour de son anniversaire. Lundi, il a é ...
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
