Top 100 des vins rouges de Côtes de Bourg

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Côtes de Bourg de Côtes de Bordeaux ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Côtes de Bourg et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Côtes de Bourg

La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.

En bouche du Côtes de Bourg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bourg, produisant 757 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Accords mets et vins avec un vin rouge de Côtes de Bourg

Les vins rouges de la région de Côtes de Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), fondue chinoise de fête ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique du vin rouge de Côtes de Bourg

Au nez de la région de Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de chêne, caramel ou cannelle et parfois aussi des arômes de jeu, menthe ou tomate. En bouche de la région de Côtes de Bourg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

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